岳西县市场(食品药品)监管局全力开展学校食堂食品安全隐患大排

2019-04-15 10:01

  为了保障广大师生饮食安全,排查食品安全隐患,杜绝食品安全事故发生,岳西县市场(食品药品)监督管理局根据有关文件要求,积极谋划、股所联动、多措并举开展学校食堂食品安全隐患大排查大整治专项行动。一是大力宣传,营造氛围。县局餐饮股通过单位食堂食品群这个平台,发动有条件的学校利用显示屏滚动播放食品安全宣传标语,号召广大师生远离不健康食品,食堂工作人员规范操作。二是认真检查,不留死角。目前,岳西县市场(食品药品)监管局各基层所正在严格按照文件要求,充分发挥职能,奔赴各学校开展食品安全隐患摸排整治。2019香港美女六肖图正版原创,执法人员深入各食堂食品加工制作间、库房、更衣室等区域。对于发现的问题,执法人员当场指出,并下发监督意见书,责令整改。三是股所联动,深化成效。餐饮股合理配置有限的执法资源,和各基层所的执法人员一起前往各学校食堂。餐饮股执法人员耐心的听取了食堂承包商、食堂工作人员的想法和意见,对于他们提出的问题现场给予科学的答复,对他们的错误操作现场进行纠正。四是部门联合,扩大影响。为了保证此项行动能够顺利进行,我局联合了教育部门,开展联合检查,借此引起各学校领导及老师对食堂食品安全的重视。根据检查结果来看,各学校食堂各项食品安全管理制度日趋完善,食品储存、加工设施设备运行维护良好,食品生产加工流程走向科学合理。目前,该项行动正在如火如荼的开展。(胡节凤)

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